อีกหนึ่งความฝันของชีวิตยามเกษียณของใครหลายๆคนที่นอกจากจะอยากมีบ้านเล็กๆในสวน ทำไร่ทำสวน ปลูกผักทำเกษตร ก็ยังมีอีกหนึ่งกิจวัตรประจำวันที่จะอดพูดถึงกันไม่ได้ นั่นคือ การจิบกาแฟชิลๆนั่งชมต้นไม้และดอกไม้ในสวนของเรานั่นเองก็น่าจะเป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่สร้างความสุขให้กับชีวิตยามเกษียณของเราดีนะคะวันนี้ก็เลยจะนำสาระดีๆ เกี่ยวกับประโยชน์ของกาแฟที่มีผลต่อสุขภาพของเรา และวิธีการดื่มกาแฟที่เหมาะสมค่ะ
ประโยชน์ของการดื่มกาแฟ
1.ช่วยกระตุ้นการตื่นตัว ทำให้หายง่วง รู้สึกกระปรี้กระเปร่ารู้สึกสดชื่น ลดความเครียดและพร้อมที่จะทำกิจกรรมต่างๆระหว่างวัน
2.ช่วยในการเผาผลาญอาหาร สลายไขมัน เพราะคาเฟอีนจะไปช่วยกระตุ้นการทำงานของเมตาโบลิซึม หรือระบบการเผาผลาญในร่างกายของเราค่ะ
ดังจะเห็นได้ว่ามีการนำกาแฟไปเป็นส่วนผสมของผลิตภัณฑ์เกี่ยวกับความสวยความงาม โดยเฉพาะการลดน้ำหนักอยู่บ่อยครั้งนั่นเอง
3.จากการศึกษาของนักวิจัยจากศูนย์วิจัยในสวิตเซอร์แลนด์ พบว่าเมล็ดกาแฟมีสารต้านอนุมูลอิสระ ซึ่งจะช่วยลดอัตราเสี่ยงของการเป็นโรคต่างๆ เช่น โรคไวรัสตับอักเสบ B โรคหัวใจ โรคหอบ และมีกรดอะซิติกช่วยป้องกัน โรคมะเร็งตับ มะเร็งลำไส้ มะเร็งช่องปาก
4.บรรเทาอากาศปวดศีรษะและไมเกรนเพราะคาเฟอีกช่วยขยายหลอดเลือด ระงับอาการปวด
5.ช่วยชะลอความแก่ กาแฟเข้มข้นจะทำให้ออกไซด์แตกตัว ชะลอการเสื่อมโทรมไม่ให้แก่ก่อนวัย
ที่นี้เรามาดูกันว่า ดื่มกาแฟอย่างไรจึงจะมีประโยชน์กับสุขภาพของเรา
1.ดื่มกาแฟในปริมาณที่พอเหมาะ เพราะการดื่มกาแฟมากเกินไป อาจจะส่งผลร้ายมากกว่าผลดีก็ได้ สำหรับปริมาณกาแฟที่พอเหมาะพอดีนั้น คือประมาณวันละ 2 แก้ว ซึ่งหากเป็นผู้ใหญ่อายุ 20-50 ปีสุขภาพแข็งแรงดี สามารถดื่มได้ถึงวันละ 4 แก้ว และช่วงเวลาที่เหมาะสมคือ ช่วง 10 โมงเช้าเป็นต้นไป ส่วนอีกแก้ว ก็ดื่มในยามบ่ายประมาณบ่าย 2 เพื่อให้ร่างกายตื่นตัวอย่างเต็มที่ หลังจากนั้น ตั้งแต่ 4 โมงเย็นเป็นต้นไปไม่ควรดื่มกาแฟแล้วเพราะอาจจะทำให้นอนไม่หลับ
2. ดื่มกาแฟแบบไม่ใส่น้ำตาลหรือครีมเทียม เพื่อลดปริมาณของน้ำตาลและไขมันส่วนเกินที่อาจะส่งผลเสียต่อสุขภาพ หันไปใช้วิธีชงดื่มเองโดยใส่นมไขมันต่ำ น้ำผึ้ง หรือใส่น้ำตาลน้อยๆ เพื่อลดโอกาสเกิดน้ำตาลในเลือดหรือไขมันในเลือด
3.ไม่ควรดื่มในขณะท้องว่าง เพราะในกาแฟจะมีสารเร่งการหลั่งกรดในกระเพาะ ซึ่งอาจจะทำให้ท้องอืดหรือเป็นโรคกระเพาะได้ค่ะ ควรดื่มหลังอาหารจะเหมาะสมกว่า
และนี่ก็คือวิธีง่ายๆที่จะทำให้การดื่มกาแฟนั้นสร้างความสุนทรีย์ สร้างความสุข และยังช่วงสร้างสุขภาพที่ดีให้กับเราด้วย
แต่อย่างไรก็ตาม กาแฟก็เป็นเพียงส่วนหนึ่งที่จะช่วยในการเสริมสร้างสุขภาพที่ดีของเรา แต่ก็ไม่ใช่ทั้งหมด สุขภาพที่ดีนั้น ย่อมต้องอาศัยองค์ประกอบหลายอย่างรวมกัน เช่น การออกกำลังกาย การรับประทานอาหารที่มีประโยชน์
และแม้ว่าเราจะดูแลสุขภาพของเราดีแค่ไหน เราก็ยังสามารถเกิดโรคภัยต่างๆได้ ดังเช่นสถานการณ์โรคระบาดในปัจจุบันการสร้างความคุ้มครองสุขภาพ ด้วยการทำประกันสุขภาพติดไว้ ก็จะช่วยให้เราอุ่นใจได้มากขึ้นได้นะคะ
คราวหน้าจะมาแนะนำการชงกาแฟแบบใช้ Moka Pot
ดื่มกาแฟสดแบบง่ายๆ ราคาประหยัด
ทำเองได้ที่บ้านกันค่ะ ฝากติดตามกันด้วยนะคะ ^^